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Es sollen auch ein paar Fachfragen geklärt werden. Eine ganz einfache mal zu Beginn:
Wie schnell darf sich ein Mahlstein drehen?
Interessant wäre dabei mal die Übersetzung vom Flügelkreuz zum Mahlgang. Bei meiner Nachbarmühle, gebaut vom Mühlenbauer Hofwolt Rostock, dreht sich bei einer Umdrehung des Flügelkreuzes - der Mahlgang annährend 10 mal.
Also die Gesamtübersetzung ist 1:10. (Mahlgang hat hier: Durchmesser 1,20m)
Im Anhang sind noch ein paar Tabellen, die vieleicht auch ganz interessant sein können.
Die klassischen Übersetzungen sind: Kammrad-Bunkler: 1:2 Stirnrad-Korbrad: 1:3(Mahlgang), 1:4(Pellgang) Das kann aber bei unterschiedlichen Flügellängen und und Steindurchmessern anders sein.
Glück zu, Jan
Gruß! Jan (Windmühle Lechtingen)
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Mahlgang.pdf